黑棗口感香甜，但仍屬於低GI值(Glycemic Index)食品，食用過後不容易使血液中葡萄糖昇高，所以是協助飲食控制及關心血糖者的好選擇。
加上，黑棗豐富的膳食纖維，能增加腸道及胃內的食物體積，增加飽足感，可當作女性節食纖體時的輔助工具。
另外，黑棗含有的維生素B群及鋅，除了加強新陳代謝外，更是提供一整天活力的來源，而優異的抗氧化能力，讓妳在上了一天班後，不但不顯疲態，還能神采奕奕的規劃下班後的節目唷